Основанный на реальных событиях, сериал рассказывает историю Андре Мореля, амбициозного предпринимателя, который в 1899 году задумал создать роскошный пятизвездочный отель, работающий круглый год, включая зиму. Он убеждает состоятельного аристократа лорда Фэрфакса присоединиться к нему, и вместе они сталкиваются с требовательными клиентами, непокорным персоналом и суровым климатом на пути к осуществлению своей мечты.